大家可知道世界上,無論醫院或是在飛機上也有素食吃。
廣東菜、北京菜、上海菜、澳門葡國式、台灣特式、
泰國菜、越南菜、印尼菜、日本菜、韓國菜、印度菜、
法國菜、意大利菜
都是有素食的...
首先,我們將會介紹各種的素食。
廣東菜的。無論湯、糖水都是有素食的。
我們挑選了幾種的菜式向大家介紹。
羅漢齋
它的材料分別有菇、筍尖、筍片、素雞、金針、木耳、白果、粟子。
雖然它的材料不是太豐富,但也十分美味。
紅燒豆腐 它的材料就只有一種,就是老豆腐,但我們用其他調味料便可把它的味道弄得像紅燒豆腐了。
是甚麼調味料那麼利害呢?
就是植物油、冬筍片、冬菇片、今針菜、生抽、鹽、味素、胡椒粉、豆粉、上湯汁。
現在我們介紹的就是越南的素菜。
越南炒飯
材料分別﹕米 、白蘿蔔、青豆 、西芹、青椒、 素火腿粒、素蝦粒、味素、鹽
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